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Los hoteles más apreciados en 2025 según Booking y Jaippy: líderes del sector y tendencias en las opiniones de los usuarios.
Jaippy, mediante un análisis que su CEO, Álvaro Arroyal, compartió en LinkedIn, ha dado a conocer tres listas de los hoteles mejor clasificados en España para el año 2025, basándose en la media de las reseñas en Booking. Este informe clasifica los hoteles según su tamaño: aquellos con más de 150 habitaciones, de 51 a 150 y hasta 50. Además de la calificación promedio, las tablas incluyen datos relevantes para la gestión, como el número de reseñas, la tasa de conversión (el porcentaje estimado de huéspedes que dejan una reseña), la distribución de puntuaciones (de 1 a 10), así como la coherencia y consistencia (el peso de las calificaciones de 8, 9 y 10).
A continuación, se presenta un análisis que incluye la información más importante y resalta los hoteles que se destacan por diversos criterios, más allá del primero en la lista.
Metodología (de acuerdo a Jaippy)
Liderazgo por tamaño: principales cinco según la puntuación promedio
Establecimientos con más de 150 habitaciones
En esta sección es importante resaltar un aspecto significativo: el ranking abarca tanto hoteles de gran lujo en entornos urbanos (como Madrid) como resorts vacacionales en lugares como Canarias y la Costa de la Luz, además de opciones "solo para adultos". Esto indica que la calidad no se restringe a un solo tipo de experiencia.
Hoteles con entre 51 y 150 habitaciones
En el sector medio se observa un modelo típico de "hotel urbano": son operaciones eficientes, centradas en la atención al cliente y capaces de mantener una alta valoración gracias a un notable número de opiniones.
Alojamientos de hasta 50 habitaciones
En esta categoría se encuentra el líder del ranking: el Hotel Rector, con una calificación de 9.83. En hoteles pequeños es más fácil alcanzar puntuaciones destacadas, aunque también es el lugar donde cualquier variación se percibe con mayor intensidad si no existe un adecuado volumen.
La idea principal del informe es que un hotel de alto nivel no se conforma con un 8, sino que transforma un 9 en un 10. El hallazgo clave de Arroyal revela un patrón que se manifiesta en las tres tablas, sin importar su tamaño.
En términos operativos: no se trata únicamente de eliminar la sensación de incertidumbre, sino de minimizar las pequeñas fricciones que llevan a la respuesta “me gustó, pero…” (8) y fomentar que la experiencia evolucione hacia un “me encantó” (10). El informe, que clasifica más de 150 habitaciones, muestra claramente esta diferencia.
La lectura significativa es clave: los números 8 y 9 representan el verdadero terreno de confrontación. Ahí reside la oportunidad. Un 8 generalmente oculta una pequeña objeción, mientras que un 9 suele reflejar una expectativa insatisfecha. Si el hotel aborda estos aspectos de manera organizada, con el tiempo un 9 puede evolucionar hacia un 10.
Conversión: el tamaño importa… y los outliers son reveladores
Jaippy destaca otra conexión interesante: a medida que aumenta el tamaño del hotel, el porcentaje de huéspedes que dejan reseñas tiende a disminuir.
Esta noción es importante porque ayuda a entender la discusión interna de numerosos hoteles sobre la cuestión: “¿Tengo pocas opiniones?” Desde una perspectiva comparativa, el tamaño del establecimiento influye en el porcentaje de huéspedes que decide dejar su opinión, incluso si su grado de satisfacción es elevado.
En este sentido, lo que realmente destaca no es el promedio, sino aquellos casos que se desvían de lo habitual. Y aquí surge con fuerza un nombre en particular:
Spirit Hotel Gran Bilbao: donde la cantidad habla por sí misma
En la clasificación de más de 150 alojamientos, el Spirit Hotel Gran Bilbao ocupa el lugar 33 con una calificación media de 9,08. Sin embargo, es el líder en cuanto al número total de reseñas, alcanzando las 4.674. También se distingue por tener una gran cantidad de valoraciones perfectas, con 1.467 puntuaciones de 10, y presenta una alta tasa de conversión en su categoría, con un 43,5% según los datos.
Este caso transforma la discusión. No se trata solo de "qué calificación tengo", sino de lo que sucede al mantener una calificación elevada con miles de opiniones. Este es el entorno más desafiante para cualquier operación: alta fluctuación, equipos numerosos, picos de demanda y variaciones diarias… y aun así, la habilidad de generar satisfacción y la disposición a recomendar.
No es sorprendente que uno de los comentarios más destacados en la publicación sea el de Jorge Álvarez, director ejecutivo de Spirit Hotels & Apartments, quien ve el resultado como un reflejo del esfuerzo del equipo y un aliciente para continuar aprendiendo de la industria. Su mensaje tiene gran relevancia: el volumen no solo mejora la reputación, sino que también pone de manifiesto la operativa. Si la estrategia es defectuosa, se percibe de inmediato; en cambio, si resulta efectiva, se transforma en una ventaja sobre la competencia.
Consistencia: expectativas en comparación con la experiencia
Una métrica clave es la consistencia, que Jaippy describe como el nivel en el que la experiencia que el cliente vive se alinea con sus expectativas. Utilizada junto con el criterio de “volumen comparable” respecto al año anterior, esta medida sirve como un indicador de estabilidad, reflejando el enfoque, la cultura operativa y las expectativas que se han promovido efectivamente.
Es importante interpretar lo que no se dice directamente.
La coherencia está estrechamente relacionada con el marketing y los ingresos: no solo es importante gestionar adecuadamente, sino también comercializar efectivamente lo que realmente se ofrece. Cuando la propuesta y la entrega coinciden, las reseñas suelen ser positivas. Sin embargo, si hay una discrepancia, es probable que se obtenga una calificación de 8 (o 7), aun cuando el hotel cumpla con los estándares de calidad “objetivos”.
La variable silenciosa: el tamaño de la muestra y el “riesgo” en pequeños hoteles
El ranking de hoteles con un máximo de 50 habitaciones presenta dos aspectos. Por un lado, incluye las calificaciones más altas, siendo 9,83 la mejor puntuación del grupo. Sin embargo, también revela una realidad: con pocas opiniones, cualquier incidente tiene un mayor impacto. Arroyal menciona un ejemplo claro: el Palacio Can Marqués, que ocupa el puesto 17 con solo 64 reseñas. En este caso, una valoración muy baja afecta negativamente la percepción general, a pesar de que la mayoría de las opiniones sean favorables.
La implicación es clara: en hoteles pequeños, la excelencia en el servicio debe ir de la mano con una buena gestión de las reseñas. Cuando el número de huéspedes es limitado, las variaciones en la evaluación pueden ser más notorias y la clasificación se ve más afectada por eventos específicos. En términos de manejo, no es suficiente con ofrecer un buen servicio; es fundamental lograr que los clientes contentos compartan su experiencia.
Qué están haciendo correctamente los hoteles que están a la vanguardia
El informe plantea una perspectiva interesante: la calidad no se basa en “individuos excepcionales”, sino en sistemas bien estructurados. ¿Cuál es la manera en que esto se aplica en la práctica?
1) No aceptar un 8: abordar las micro-fricciones
Las calificaciones de 8 y 9 a menudo presentan "pequeños inconvenientes": un check-in poco ágil, tiempo de espera en el desayuno, ruidos ocasionales, falta de previsión, información poco clara, y una sensación de impersonabilidad, entre otros. Aunque no son errores significativos, pueden restar valor a la experiencia perfecta de un 10.
2) Transformar la consistencia en parte de la cultura
Lograr una consistencia excepcional no se consigue a través de campañas; se logra mediante rituales operativos que incluyen estándares definidos, capacitación, supervisión, responsabilidad y un ciclo de mejora continua fundamentado en retroalimentación real.
3) Cumplir con la promesa: expectativas adecuadamente ajustadas
La consistencia se debe mantener tanto en la gestión como en la comunicación. Imágenes, descripciones, servicios ofrecidos, horarios, políticas de mejoras, y la oferta real comparada con la aspiracional… cuanto más alineada esté la promesa con la experiencia real, mayores serán las posibilidades de obtener un 10.
4) Escala: si tienes un gran tamaño, necesitas un enfoque sistemático
Los líderes que gestionan más de 150 habitaciones demuestran el mayor desafío: mantener una experiencia excepcional de manera constante, con un gran número de personas y sin basarse solo en momentos de alta motivación. El ejemplo de Spirit en términos de volumen es particularmente revelador: cuando la escala se alinea con la calidad, la reputación deja de ser solo un resultado y se transforma en un verdadero activo.
Conclusión: la magnitud no limita la calidad, pero establece el desafío
Los clasificaciones de Jaippy ofrecen tres lecciones evidentes para la industria:
En un entorno donde la reputación afecta la visibilidad, las conversiones y la confianza, la discusión no debería centrarse únicamente en “qué calificación tengo”, sino en qué estrategias implemento para minimizar 8, aprovechar 9 y mantener 10 de manera consistente.
«Cuando un hotel eleva su puntuación de 8,8 a 9 en Booking, no solo mejora su visibilidad, sino que también comienza a atraer a un tipo diferente de cliente.»
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